Salsicce artigianali confezionate a mano secondo un’antica ricetta tramandata.
Salsicce di fegato
Da: 6,50€
Descrizione
Le salsicce di fegato sono una specialità del nostro territorio. Noi le facciamo con uva passa, pinoli , buccia di arancia e inseriamo, per renderle più gradevoli, anche parte del guanciale fresco.
Il procedimento è ancora tradizionale, tutto manuale e senza nessun tipo di colorante o conservante. La legatura manuale conferisce alle nostre salsicce un autentico sapore artigianale.
Non soffermatevi sul fatto che siano di fegato, sono dolci e raffinate, una vera prelibatezza.
Cottura al forno perchè sono friabili.
