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  • Il macinato è in confezioni da 0,500 gr sottovuoto.
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  • Ossobuco

    Da: 7,50
    L'ossobuco, pur non essendo la parte più nobile del bovino è un taglio gustoso e saporito. Si ricava dalla parte dello stinco posteriore ed è composto in buona parte da muscolo oltre che dal tipico osso "buco" al cui interno è contenuto il midollo . E' un taglio molto particolare perchè ben cucinato da ottimi risultati. Fa parte della cucina tradizionale italiana.
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  • Pancetta

    Da: 7,00
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  • Il grasso giusto , saporita e appetitosa.
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  • Pezza

    Da: 11,00
    Le fettine di Pezza sono un taglio pregiato del quarto posteriore, normalmente le fette più alte per apprezzarne le tipiche cotture ma si presta anche ad un taglio più sottile.
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  • Salsicce

    Da: 6,50
    Salsicce artigianali confezionate a mano secondo un'antica ricetta tramandata da generazioni. Ci teniamo in maniera particolare ad occuparci personalmente della preparazione delle salsicce.
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  • Salsicce artigianali confezionate a mano secondo un'antica ricetta tramandata.
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  • Spezzatino

    Da: 14,00
    Confezioni sotto vuoto da 1 kg
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  • Confezioni sotto vuoto da 1 kg
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  • Straccetti

    Da: 11,00
    Straccetti di taglio pregiato in comode confezioni da 500 gr sottovuoto  
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