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  • Filetto

    Da: 17,50
    Il filetto di manzo è un taglio pregiato e tenero di carne bovina, noto per la sua tenerezza. Proveniente dalla parte centrale della schiena del bovino, questo taglio è caratterizzato dalla sua magrezza e dalla bassa presenza di grasso intramuscolare. Molte le ricette dedicate a questo nobile taglio
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  • pezzo unico o a fette
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  • Salsicce

    Da: 6,50
    Salsicce artigianali confezionate a mano secondo un'antica ricetta tramandata da generazioni. Ci teniamo in maniera particolare ad occuparci personalmente della preparazione delle salsicce.
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  • Straccetti

    Da: 11,00
    Straccetti di taglio pregiato in comode confezioni da 500 gr sottovuoto  
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  • Fracosta

    Da: 9,50
    Taglio del collo, non molto compatto, con nervature, cartilagini e parti grasse. qui viene tagliata a bistecchine senza osso.
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  • Straccetti

    Da: 9,00
    Straccetti di taglio pregiato in comode confezioni da 500 gr sottovuoto  
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  • Il macinato è in confezioni da 0,500 gr sottovuoto.
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  • Arrosto

    Da: 7,50
    Arrosto di suino.
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  • Fettine

    Da: 7,50
    Lombatine di suino.
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  • Fettine

    Da: 9,75
    Fettine in comode confezioni da 500 gr sottovuoto. Disponibili vari tagli : Rosa, Noce, Spalla  
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  • Macinato

    Da: 7,50
    Il macinato è in confezioni da 0,500 gr sottovuoto.
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  • La classica fettina per fare cotolette scaloppine, e ottimi secondi piatti
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